Jelentkezz az ingyenes Aerobix oktatóképzésünkre. A részletekért vedd fel velünk a kapcsolatot az ITT található jelentkezési lap kitöltésével.

Breaking News

Az egészséges avokádókrém, avagy a guacamole receptje

A közép-amerikai indiánok évezredek óta termesztik az avokádót, ami rengeteg telítetlen zsírsavat és számos vitamint tartalmaz. Rendkívül egészséges és tápláló a guacamole! 
Nálunk általában a sötétzöld héjú avokádó kapható, pedig elég sok fajtája van. Célszerű, ha kicsit puhább avokádót veszünk, az valószínűleg érett. Ha esetleg mégsem sikerült puhát találnunk, akkor csak tegyük be egy papírzacskóba egy banánnal együtt és egy nap alatt megérik. A közép-amerikai indiánok már évezredek óta termesztik az avokádót, ami nagyon egészséges gyümölcs, tele van telítetlen zsírsavakkal és vitaminokkal. Mivel 30%-a zsír, így nagyon szuper bőrápoló hatással bír, érdemes egy kanállal eltenni belőle és arcpakolásként felhasználni.

Az alap avokádókrém, azaz a guacamole

Hozzávalók
1 puha avokádókrém
½ lime leve
1 közepes paradicsom héj nélkül, felkockázva
1 gerezd fokhagyma
fél lilahagyma apróra kockázva
csipet só
őrölt fekete bors

Elkészítése 
A puha avokádót félbevágjuk, a húsát pedig villával szétnyomkodjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd az összenyomott fokhagymát hozzáadjuk. Ezután az aprított vagy reszelt lilahagymát és a paradicsomot is hozzákeverjük. Eredeti, gyorsan elkészíthető mexikói avokádókrém elkészítéséhez lapozz a következő oldalra!  

Az alap avokádókrém még egy receptje

Hozzávalók
1 avokádó (jó érett legyen)
½ zöld citrom leve
½ lilahagyma, apróra kockázva
½ paradicsom (kisebből egy egész) apróra kockázva
csipet só
őrölt fekete bors
3 evőkanál koriander (friss) felaprítva
pár csepp Tabasco

Elkészítése
Az avokádót vágjuk félbe, távolítsuk el a magját, majd egy kanállal vájjuk ki a húsát. Minél érettebb, annál könnyebb kiszedni a húst. Egy tálban törjük össze villával, sózzuk, borsozzuk meg és facsarjuk rá a lime (zöld citrom) levét. Végül keverjük bele a maradék hozzávalókat, a paradicsomot, a hagymát és a koriandert. A Tabascót ízlés szerint adagoljuk. Tortilla chips-szel, esetleg pirítósra kenve tálaljuk. Megjegyzés: Mindenképpen friss korianderrel és lime-mal (semmiképp nem citrommal) készítsük el, hogy tényleg eredeti mexikói íze legyen. 

Nincsenek megjegyzések