A shiitake gombát Japánban és Kínában már mintegy 2000 éve termesztik, s mára világszerte elterjedt.
Tumorgátló és a vérkeringési zavarokat enyhítő hatású. Egyes források szerint a legrégebbi termesztett gombafaj. A csiperke és a laskagomba után a legnagyobb mennyiségben termesztett gomba: évente mintegy 600 000 tonnát termelnek belőle, főleg Kelet-Ázsiában.

Hatóanyagai:
Alanine, alumínium, aminosav, arginin, aszparaginsav, fenilalanin, foszfor, glicin, glutaminsav, hisztidin, izoleucin, kalcium, kálium, kén, klór, leucin, lizin, magnézium, metionin, nátrium, palmitinsav, prolin, szerin, szilícium, tirozin, treonin, triptofán, valin, vas.

Vitaminok:
B1, B2, B3, C, D, E

Alkalmazása belsőleg:
szabadgyök megkötésre magas vérnyomásra daganatos megbetegedésekre

Tea:
3 evőkanál szárított gombát leforrázunk 3 dl vízzel, 25 percig állni hagyjuk, szűrjük. Fogyasztása naponta négyszer – ötször javasolt!

Forrás: Napidoktor.hu